Справочник востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий Утвержден приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 2 ноября 2015 г. № 832

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции

Описание:

Ведет процесс производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сырково-творожных изделий, сметаны и других продуктов при выработке до 10 тыс. тонн в год. Учитывает количество и качество поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.).

Требования к образованию и опыту работы:
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих; программы переподготовки рабочих, служащих. Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих.
Код по Общероссийскому классификатору занятий:
7513 Изготовители молочной продукции
Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов:
13478 Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции