Пекарь, Брянская область

Основная информация

от 15 000 р.
08.10.2019
Вакансия службы занятости
ГКУ ЦЗН Стародубского района
Адрес места работы
Брянская область
Дополнительная информация по адресу: 243271, с Воронок, р-н Стародубский, ул Площадь 1 Мая, д. 37
Дополнительная информация по вакансии: Дисциплинированность
Ответственность
Профессия: Пекарь

Данные по вакансии

График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2

Премии и бонусы

Дополнительные бонусы: Социальный пакет

Контактная информация

Контактное лицо: Пичик Наталья Михайловна
Телефон :
+7(48348)93572
Эл. почта :

Должностные обязанности

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий, сухарных, бараночных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента. Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам. Определяет окончание процесса выпекание, жарки изделий; вынимает, охлаждает, глазирует изделия; разукрашивает их измельченными орехами, сахарной пудрой.

Требования к кандидату

Опыт работы (лет): опыт работы не требуется
Требования: Должен знать технологический процесс производства вырабатываемых изделий; параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы; методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции; способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры; факторы, влияющие на выход хлеба, и методы их расчета.
Образование: Среднее профессиональное

Вакансия на карте

Выбранные объекты отображаются только на масштабе менее 2 км.
Построить маршрут
Маршруты