Заведующий производством (шеф-повар), Краснодарский край

Основная информация

от 25 000 до 45 000 руб.
16.07.2020
Вакансия службы занятости
ГКУ КК ЦЗН города Анапа
Адрес места работы
Краснодарский край
Дополнительная информация по адресу: 353427, г Анапа, ст-ца Благовещенская, р-н Анапский, ул Прибрежная
Дополнительная информация по вакансии: Шестидневная неделя.
организация питания по системе "шведский стол"
Коммуникабельность
Высоко квалифицированный специалист
Умение работать в команде
Профессия: Заведующий производством (шеф-повар)

Данные по вакансии

График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2

Премии и бонусы

Дополнительные бонусы: Предоставление жилья
Питание
работа в отеле 4*, организация питания по системе "Шведский стол", управление персоналом столовой

Контактная информация

Контактное лицо: Фасульян Елена Леонидовна
Телефон :
+7(86133)97901
Эл. почта :

Должностные обязанности

Организация службы питания шведской линии, а также работы промежутки; -Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; -Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; -Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; -На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; -Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; -Составление меню, составление технологических карт, организация работы кухни, контроль качества продукции, контроль за соблюдением санитарных

Требования к кандидату

Опыт работы (лет): 2 года
Требования: Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений
Образование: Высшее

Социальный пакет

Предоставление жилья при переезде из другого региона: жилье предоставляется

Вакансия на карте

Выбранные объекты отображаются только на масштабе менее 2 км.
Построить маршрут
Маршруты