Технолог, Краснодарский край

Основная информация

25 200 руб.
20.11.2020
Вакансия службы занятости
ГКУ КК ЦЗН Брюховецкого района
Данные вакансии проверены
Вакансия по квоте для инвалидов
Адрес места работы
Краснодарский край
Дополнительная информация по адресу: 352750, ст-ца Брюховецкая, р-н Брюховецкий, ул Октябрьская, д. 41, корп. А
Дополнительная информация по вакансии: Квотируемое рабочее место
Работа с компьютером
Профессия: Технолог

Данные по вакансии

График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1

Премии и бонусы

Дополнительные бонусы: Социальный пакет

Контактная информация центра занятости населения

Центр занятости населения: ГКУ КК ЦЗН Брюховецкого района
Адрес: 352750, ст. БРЮХОВЕЦКАЯ, ул. Тимофеева, 6
Адрес сайта: http://www.kubzan.ru
Контактное лицо: Жукова Елена Николаевна
Телефон :
(86156)3-28-17
Эл. почта :

Должностные обязанности

- Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания; - Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания; - Знать требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, сочетаемость блюд; - Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ); - Обеспечивать производство технологическими картами; - Осуществлять оперативный контроль за соблюдением технологии производства продукции общественного питания; - Выявлять случаи нарушения технологии приготовления пищи, принимать меры по их устранению; -Анализировать причины брака продукции, разрабатывать мероприятия по его устранению.

Требования к кандидату

Опыт работы (лет): опыт работы не требуется
Социально незащищенные категории: Инвалиды
Требования: Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
Образование: Среднее профессиональное

Вакансия на карте

Выбранные объекты отображаются только на масштабе менее 2 км.
Построить маршрут
Маршруты